Фризер для мороженого Bras IS-Cream with mixer

Фризер для мороженого Bras IS-Cream with mixer используется в барах и кафе для приготовления мягкого мороженого различной консистенции в нижнем охлаждающем цилиндре и охлаждения смеси в верхней ванне. Модель оснащена 3 режимами работы: приготовление, хранение мороженого при оптимальной температуре и очистка. В конструкции предусмотрена съемная панель для легкой очистки конденсатора.

Особенности:

• Бесщеточный двигатель с изменяемой скоростью
• Герметичный компрессор
• Конденсатор с воздушным охлаждением
• Регулировка степени густоты продукта от 1 до 10
• Гравитационная подача готового продукта осуществляется с помощью клапана регулирования воздушного потока
• Для получения воздушного мороженого устанавливается трубка для перемешивания, состоящая из 2 частей и обеспечивающая подачу воздуха в цилиндр вместе со смесью
• Когда продукт достигает заданной температуры, отключается система охлаждения, миксер замедляется
• Через заданный промежуток времени (заводская установка 10 мин.) включается охлаждение и увеличивается скорость миксера
• Сенсорный дисплей с современными интуитивно понятными иконками и отображением температуры смеси в верхней ванне
• Точное программное обеспечение для полного контроля за продуктом
• Программирование для продукции разной консистенции
• Количество подаваемого воздуха регулируется поворотом трубки
• Система самодиагностики
• Функция энергосбережения при длительном простое
• В режиме очистки используется моющий раствор, охлаждение невозможно, шнек двигается с большой скоростью
• Защита от перегрузки
• Верхняя крышка с антивибрационным уплотнителем
• Вместительный поддон для пролитой жидкости с индикатором уровня
• Раздаточный узел
• LED-подсветка рекламной графики: рекламные картинки в верхней части легко меняются

Дополнительные характеристики:

• Производительность: вафельный конус 80 г за 20 сек.
• Объем:
  • Ванна: 4 л
  • Цилиндр: 2 л
• Температура окружающей среды: от 5 до 32 °С
• Уровень шума: до 70 дБ