Фризер для мороженого Nemox i-Green Gelato 10K используется в барах, кафе, на открытых летних площадках, в специальных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления мороженого кремообразной текстуры, сорбета, гранита и других холодных десертов. Модель оснащена простой интуитивно понятной панелью управления с 3 кнопками, индукционным двигателем с термостатом, фиксированной емкостью и крышкой с отверстием для добавления ингредиентов и датчиком, блокирующим вращение лопасти при ее подъеме. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, емкость и лопасти для перемешивания - из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят лопатка для мороженого, набор съемных насадок для лопастей, уплотнитель и щетка для очистки слива.
Особенности:
- Технология ICEGREEN для защиты окружающей среды:
- Хладагент R290 - природный, экологичный, эффективный газ
- Снижение воздействия на выбросы на 99,95%
- Использование меньшего количества газа с более низким давлением
- Снижение потребления электроэнергии
- Использование материалов, подлежащих вторичной переработке и имеющих низкий уровень воздействия на окружающую среду
- Воздушное охлаждение
- Автоматический и ручной режимы управления
- Программируемый режим хранения
- Система электронного контроля плотности
- Тепловая защита систем охлаждения и взбивания
- Cистема прямого слива для легкой очистки
- 4 колеса, 2 из которых со стопорами
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- За час: 10 кг / 14 л
- За цикл: 2 кг / 2,8 л
- Максимальное количество ингредиентов: 2 кг / 2,8 л
- Среднее время приготовления: от 12 до 15 мин.
- Скорость вращения двигателя: 75 об./мин.
- Эквивалент СО2: 0,43 кг
- Габариты в упаковке: 600х660х1350 мм
