Куттер вакуумный Hualian ZBZ-125

Вакуумный куттер Hualian ZBZ-125 ?предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбьего сырья и других сходных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления. Оборудование выполнено из нержавеющей стали.

Особенности:

• Привод ножевого вала оснащен преобразователем частоты для плавного переключения скоростей
• Раздельные приводы ножевого вала и чаши
• Приготовление сырья в вакуумной среде препятствует росту бактерий и микроорганизмов, предотвращает окисление, лучше сохраняет первоначальный цвет и вкусовые свойства продуктов
• Электрошкаф с ЖК-панелью управления вынесен в отдельный корпус
• На панели отображаются:
  • Скорость вращения ножей и чаши
  • Степень вакуумирования
  • Температура сырья
  • Время работы
• Исключительная плавность хода
• Безопасная эргономичная конструкция
• Пониженный уровень шума и вибрации

Дополнительные характеристики:

• Количество ножей: 6
• Скорость вращения ножей: 750 / 1500 / 3000 / 4500 об./мин.
• Скорость выгружателя: от 15 до 70 об./мин.
• Степень вакуума: 0,08 мПа

• Загрузка: до 80 кг