Льдогенератор Ice Tech PS 22 PLUS Air предназначен для производства пальчикового льда высокой плотности и кристальной чистоты, который широко используется на предприятиях общественного питания для длительного охлаждения напитков, а также сервировки некоторых блюд. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Оборудование работает по принципу распыления воды: на охлажденные формы в виде усеченного конуса снизу вверх под давлением через форсунки подается холодная вода. Нарастающий лед заполняет объем охлажденной формы, а затем обдается горячим паром хладагента, и готовые кусочки льда падают в бункер-накопитель.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробннее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
- Размер кубика льда: 29х29х42 мм
- Вес кубика: 20 гр
- Температура воздуха: от 5 до 40 °С
- Температура воды: от 5 до 35 °С
- Давление: от 0,7 до 6 бар
- Класс: T
