Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Темперирующая машина Kadzama 60 кг предназначена для темперирования шоколада на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена надежной аналоговой системой управления с 2 цифровыми дисплеями и низковольтным вибростолом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, шнек - из металла.
Особенности:
- Высокая скорость роспуска шоколада
- Контроль температуры ванны и на выходе
- Функция дозатора - контроль потока шоколада объемным диспенсером с педалью
- Память на 15 значений дозирования
- Встроенная система охлаждения
- Конструкция машины обеспечивает отсутствие перекристаллизации шоколада и сохранение его стабильности
- Металлический шнек не требует извлечения из машины для глубокой очистки при переходе на работу с другим видом шоколада
- Кнопка аварийного выключения
Дополнительные характеристики:
- Температура нагрева: от 20 до 50 °С
- Рекомендуемая температура шоколада:
- В ванне: 45 °С
- На выходе: 31 °С
- Период темперирования: 15 мин.
- Мощность охлаждения: 11000 BTU
- Потребляемая мощность: 4,2 кВт*ч
- Габариты в упаковке: 790х1150х1720 мм
Характеристики
Тип
автоматическая темперирующая машина
Производительность
200 кг/час
Напряжение
380 В
Ширина
1000 мм
Глубина
1549 мм
Высота
938 мм
Вес (без упаковки)
231 кг
Страна-производитель
Россия
Количество мест
1
Размеры
790x1150x1720 мм
Родина бренда
Россия
Максимальная загрузка
60 кг
Все характеристики
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
