Меланжер Abat МШ-07

Настольный меланжер Abat МШ-07 предназначен для перетирания какао-бобов, сахара, орехов и других твердых ингредиентов до однородной пасты на предприятиях общественного питания и торговли, используемого при приготовлении шоколада, урбеча и ореховых паст. Модель оснащена электромеханической панелью управления и каменными жерновами. Перетирание сыпучих ингредиентов осуществляется с помощью жерновов во вращаемой чаше аппарата. Металлические детали машины, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, пластиковые - из полиамида.

Особенности:

• Регулировка скорости вращения чаши
• Регулировка зазора между жерновами и гранитным диском
• Блокировка работы при открытой крышке
• Скребки для перемешивания продукта и создания однородной массы
• Для вращающихся и трущихся поверхностей применена смазка Molykote G0050FG с наличием пищевого допуска H1 NSF
• Установка без дополнительного монтажа

Дополнительные характеристики:

• Рабочая температура: от 10 до 45 °С
• Максимальный уровень шума: 80 дБ