Электрическая ротационная печь Apach Bakery Line C46EP-FS DPTA используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена рабочей камерой с распашной дверью, обзорным остеклением, панелью управления с цифровой клавиатурой, многофункциональным поворотным переключателем нового поколения и жидкокристаллическим дисплеем индикации. Корпус, внутренняя и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, телоизоляционные панели – из спрессованной минеральной ваты. Прибор поставляется в полной сборке.
В комплект поставки входит тележка-шпилька с 10 уровнями направляющих для противней.
Особенности:
- Система вращения при помощи крюка
- 30 сохраняемых программ
- Экономичный режим для единовременного выпекания на 4 - 5 противнях с энергосбережением до 50%
- Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами
- Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
- 2 скорости обдува:
- Стандартная для хлеба и обычной выпечки
- Пониженная для деликатных продуктов
- Расстоечный шкаф на 12 противней
- Козырек с вытяжкой пара
- Система открывания двери на 180° для удобной и безопасной эксплуатации при установке в ограниченном пространстве
- Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
- Защита уплотнителей от механических повреждений
- Высокоэффективная теплоизоляция
- Колеса для удобства транспортировки
- Внешняя (выносная) электрическая коробка для удобства технического обслуживания
- Быстрая установка
- Компактные габариты для удобства монтажа и оптимизации пространства на малых предприятиях
- Эргономичный дизайн
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька с 7 / 8 / 9 / 11 уровнями направляющих
- Электромеханическая панель управления
- Многофазная сенсорная панель управления Touch Screen с 7 дюймовым TFT дисплеем, 99 программ с изображениями товаров, USB-порт и автоматически программируемый клапан пароудаления
- Усиленный парогенератор
- Козырек из нержавеющей стали с пароконденсатором
- Подкатная структура на колесах для снятия и загрузки тележки
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера с возможными изменениями в конструкции панели управления.
