Печь ротационная Apach Bakery Line J68E MDCP (крюк)

Электрическая ротационная печь Apach Bakery Line J68E MDCP используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена рабочей камерой с распашной дверью, обзорным остеклением и многофазной цифровой панелью управления с жидкокристаллическим и светодиодными дисплеями. Корпус, внутренняя и наружная облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, телоизоляционные панели – из спрессованной минеральной ваты. Прибор поставляется в разобранном виде.

Особенности:

• Система вращения при помощи крюка
• 199 сохраняемых программ с изображениями продукции с 5/10 фазами приготовления
• Программируемая система зажигания с ежедневным или еженедельным расписанием
• Высокопроизводительный мощный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• 2 скорости обдува:
  • Стандартная для хлеба и обычной выпечки
  • Пониженная для деликатных продуктов
• Система паровых импульсов и автоматический программируемый клапан пароудаления
• Доступ к ТЭНам с левой стороны
• USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки и выгрузки данных
• Козырек с вытяжкой пара
• Система открывания двери на 180° для удобной и безопасной эксплуатации при установке в ограниченном пространстве
• Система легкого закрывания двери без значительных усилий
• Двойное остекление двери для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Внутренняя рукоятка для защиты от случайного закрывания пользователя в камере
• Защита уплотнителей от механических повреждений
• Высокоэффективная теплоизоляция
• Возможность установки в линию или нишу между 3 стенами благодаря фронтальному расположению компактно встроенной под панель управления электрической коробки и осуществлению технического обслуживания спереди, изнутри или сверху
• Эргономичный современный дизайн

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления с ручным клапаном пароудаления
• Многофазная сенсорная панель управления Touch Screen с 7 дюймовым TFT дисплеем, 99 программ с изображениями товаров, USB-порт и автоматический клапан пароудаления
• Автоматический подъем крюка
• Усиленные ТЭНы
• Удлиненный крюк
• Козырек из нержавеющей стали с пароконденсатором
• Дисплей на козырьке с индикацией температуры в камере и времени окончания цикла

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера с возможными изменениями в конструкции панели управления.