Печь ротационная Memak ELECTRA-E

Ротационная печь Memak ELECTRA-E применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания разнообразных хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена ?электромеханической панелью управления, высокоэффективными парогенераторами, системой автоматического контроля пара с паровым клапаном. Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, дверца - из стальной рамы и закаленного стекла, предотвращающего потерю тепла.

Особенности:

• ?Визуальное и звуковое уведомление о неисправностях
• Функция сохранения рецептов и запуска их при помощи нескольких шагов
• ?Возможность установки недельной программы и автоматического запуска предварительного подогрева печи до начала рабочего дня
• Ручная подача пара во время приготовления
• Равномерное и высокоэффективное распределение тепла
• Ротационная платформа
• Экономный режим
• Стильный и эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Площадь пода: 4,1 м²
• ?Количество противней: 12 / 15
• ?Расстояние между противнями: 100 / 88 мм
• Впускное отверстие воды: 1/2”
• Вывод дымохода пара: 120 мм
• Проем дверцы: 595 мм