Шкаф расстоечный AR VF-24

Расстоечный шкаф AR VF-24 используется на предприятиях общественного питания и торговли для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена панелью управления с терморегулятором и 2 дверцами со стеклянными смотровыми окнами, позволяющими контролировать рабочий процесс. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Циклическое изменение температуры
• Пароувлажнение
• Вентилятор для равномерности температуры и влажности
• Вращающиеся направляющие для облегчения размещения подовых листов
• Хорошая теплоизоляция камеры и двери
• Устанавливается на резиновые подставки

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 32 кг/час
• Температура при ферментации: от 35 до 40 °C
• Потребляемая мощность: 2,8 кВт
• Количество полок: 24
• Толщина стекла: 4 мм