Расстоечный шкаф Fines HTBP16-M Manual используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для подготовки дрожжевого теста к выпеканию при оптимальных условиях, в процессе расстойки заготовка увеличивается в объеме, приобретает пористую структуру благодаря насыщению углекислым газом, внешняя поверхность становится гладкой и эластичной. Модель оснащена рабочей камерой с 16 уровнями направляющих для противней, 2 распашными дверьми с горизонтальными рукоятками, обзорным остеклением и электромеханической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 (1.4301), остекление – из закаленного стекла с антибликовой поверхностью.
Особенности:
- Регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
- Регулировка увлажнения с помощью кнопки
- Инжекторная система подачи воды
- Инновационная технология воздушной циркуляции
- Система предотвращения стекания конденсата при открывании дверей с дренажным поддоном и расположенным под камерой контейнером для сбора
- Поворотные ролики со стопорными ограничителями для удобства транспортировки
- Модульная совместимость с подовыми печами серии FIN-DEKO и конвекционными печами серий FIN-BAKE и HTB
- Эргономичный технический и эстетический дизайн
Дополнительные характеристики:
- Сила тока предохранителя: 16 А
- Диаметр резьбы подключения к водопроводу: 3/4"
Опции (заказываются отдельно):
- Цветовое исполнение фасада в черных тонах Ultimate Premium
