Шкаф расстоечный Восход ШР-1H

Шкаф расстоечный Восход ШР-1H используется на предприятиях общественного питания и торговли для окончательной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы на подовых листах и в хлебных формах. Модель оснащена 6 направляющими для подовых листов и хлебных форм. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.

Модель рекомендуется использовать в работе с печью Восход-ПХЭ 72.

Особенности

• Поставляется в разобранном виде, обеспечивая компактность транспортировки
• Простая сборка, не требующая сециальных навыков персонала
• Ручное управление процессом расстойки
• Стеклянные дверци для видуального контроля и минимизации потер температуры

Дополнительные характеристики:

• Вместимость:
• Подовые листы:
  • 900х600 мм х 6*/12**
  • 700х460 мм х 12*/24**
  • 660х600 мм х 6*/12**
  • 600х450 мм х 12*/24**
  • 600х400 мм х 12*/24**
• Хлебные формы:
  • Л7, Л10 на подовом листе 700 х 460 х 144*
  • ЗЛ7, ЗЛ10 без ручек на подовом листе 700 х 460 х 48*
  • 5Л7, 5Л10 с ручками х 24*
• Батоны, массой 0,3 кг (7 шт на подовом листе 700 х 460 х 84*/168**

Примечание:

* при установке 6 направляющих

**при установке 12 направляющих (6 дополнительных (опция))

Дополнительные опции (приобретаются отельно):

• Установка дополнительных 6 направляющих