Автоматический тестоделитель-округлитель Sottoriva LYRA MAX используется в пекарнях, пиццериях, кондитерских и на других предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для точно дозированного разделения и последующего скатывания в шарики заготовок из теста. Модель оснащена загрузочным люком с откидной решетчатой крышкой, 2 заменяемыми мерными камерами, камерой округления, ленточным конвейером, цветным сенсорным дисплеем управления и индикации. Корпус выполнен из стали с антикоррозийным покрытием, бункер – нержавеющей стали, прочие соприкасающиеся с продуктом компоненты – из безопасных для пищевой промышленности высокотехнологичных композитных материалов.
Варианты комплектации:
- Поршень для заготовок массой от 30 до 115 г
- Поршень для заготовок массой от 80 до 200 г
Особенности:
- Двухрядная выгрузка
- Высокоточный программируемый логический контроллер (PLC)
- Сохранение до 50 программ с возможностью их переименования в соответствии с продуктом
- Регулировка частоты вращения механизма округления
- Настройка длительности округления
- Настройка массы заготовок
- Счетчик инкрементных и декрементных частей с остановкой делителя в конце подсчета
- Почасовая визуализация производства
- Возможность отключения системы округления для получения только разделенных частей
- Кнопка аварийной остановки
- STOP-STRESS-SYSTEM: особая звездообразная конструкция дозирующих роликов для минимизации давления на заготовку в процессе деления
- ?Большое смотровое окно для визуального контроля работы внутренних механизмов
- Легкосъемные компоненты для удобства очистки и обслуживания, быстрых демонтажа и сборки
- Поворотные ролики со стопорными ограничителями для удобства транспортировки
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Минимальная: 1000 шт./ч
- Максимальная: 3000 шт./ч
Опции (заказываются отдельно):
- Мукоподсыпатель (E8016)
